Hoho hur det kan vända från drivis till tropiskhetta från ena dan till den andra... Skönt i alla fall med lite sommarvärme omän man kunde önska att det kunde vara mer lagom... Ikväll beslutade vi oss för att hugga in på två burkar som stått i kylskåpet sedan förra hösten. Vad vet jag, kanske är det bara vi norrlänningar som äter denna smått märkliga rätt men har ni aldrig provat måste jag ändå rekommendera att ni gör det! Sörj dock för god ventilation för det luktar inte hallonbåtar...hihi. Som specialisterna säger var det faktiskt bättre att äta fjolårsfisk. Ännu surare har den hunnit bli. De obligatoriska tillbehören ska naturligtvis finnas med. Tunnbröd, rålök, potatis (gärna färsk) och creme fraiche. Tomaterna tar man efteråt i förhoppning att andedräkten ska bli lite snällare men det är nog bara en skröna. Jajja mumsigt var det i alla fall omän säsongen än är långt bort. Älsklingen lyckades dock öppna båda burkarna i fel ände, perfekt till bloggfotot...hoho. egentligen ska man servera på en bädd av enris och dekorera med rönnbärsklasar men idag körde vi den mer spartanska varianten. Nu går åskan för fullt. Hoppas den bara inte far med sommarvärmen. Så mysigt det ska bli att krypa ner under täcket och lyssna på mullret utanför.
God natt alla glada!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar